Keittiön esivalmisteluissa harkintaan tulee tehdyn käsityön määrä verrattuna esivalmistuslaitteen hintaan. Poikkeuksetta laite on nopeampi ja tarkempi jolloin kallista työaikaa vapautuu muihin tehtäviin.
Keittiön esivalmisteluissa harkintaan tulee tehdyn käsityön määrä verrattuna esivalmistuslaitteen hintaan. Poikkeuksetta laite on nopeampi ja tarkempi jolloin kallista työaikaa vapautuu muihin tehtäviin.
